계란

계란은 전 세계 식탁에서 가장많이 소비되는 식품 중 하나입니다. 하지만 계란을 먹을 때 노른자 요리와 흰자 요리 중 어느 쪽이 더 건강에 좋은지, 영양학적으로 어떤 차이가 있는지 헷갈릴 때가 많습니다. 이번 글에서는 두 부분의 영양 성분과 장단점을 비교하고, 실제로 일상 식단에서 어떻게 활용하면 좋은지 알아보겠습니다. 1. 계란 노른자 요리의 영양학적 특징 계란 노른자 요리는 단순히 … 더 읽기